回復食5日目、6日目！そして7日目の朝に！
地球との共生を願う愛ある皆さま、こんにちは！
ウェルネスデザイン研究所のYASUKOです。
昨日はブログが書けませんでした。
今日は2日分の記録を書こうと思います。
まず、忘備録的に体重の推移を．．．
5月22日朝
体重 52.1キロ
BMI 19.4
体脂肪 23.0
体重 ＋0.3キロ
BMI ＋0.1
体脂肪 ＋1.7
続いて5月23日朝
体重 52.2キロ
BMI 19.4
体脂肪 21.4
体重 ＋0.1キロ
BMI 変化なし
体脂肪 －1.6
体脂肪はこう見ると、
22日の朝の計測が誤計測なのかな？
と思える感じですね（汗）
やはり家庭用の体重計では
きちんとした値は出ないのかもしれません。
もう断食は終了しているし、
体重だけの記述で十分ですね（笑）
上の計測から1つ言えることは、
体重が緩やかに増えていっていることだと思います。
梅流し以来、大きい方の排泄はまだないので、
基本的に食べたらすぐに出るタイプだった私には
今はおなかの中で作成中なの？という感じです（笑）
さて、5日目、6日目ははずいぶん色々なものを食べました。
ちょっと予定より早く進みすぎかもしれません。
まず、5日目は夫のリクエストでお昼ご飯に作った
ナスエッグを食べました。
ナスエッグというのはベーコンエッグのナスバージョンです。
我が家はベーコンエッグは作ったことないけど、
大人が目玉焼きを食べるときは
たいていナスエッグが定番なのです(^^♪
少し多めのオリーブオイルでナスを炒めた上に
目玉焼きを作るのですが、
たまに無性に食べたくなる大好きな定番です。
最後にお醤油を回し入れることが多いです。
夫はたまに塩コショウバージョンもやりますね。
ナスが一つしかなかったので、
昨日は色々な野菜を食べたいこともあって、
ナス以外に、レンコン、キノコ類、サトイモまで、投入！
もはやナスエッグという命名は
全く的を得てないお料理ができました（笑）
でも、このところ、ナスだけでないパターンが
結構お気に入りです(^^♪
卵の黄身は絶対に半生！
黄身をとろーりと崩しながら、
お野菜に絡ませて食べるのが私は好きです💛
このお料理、どうしても、パンが必要になる！
お皿に残った黄身やオイルをパンにつけて食べたくなるんです。
楽健酵母で焼いた自家製食パンを4分のひと切れ、食べました。
断食後の初炭水化物！
お野菜だけのところから、卵！とパン！デビューです。
夜ご飯に子供たちに作ったグラタンもちょっと味見しました。
我が家のホワイトソースは豆乳メインですが、
牛乳も今回はたまたま必要に迫られて1本買ってあったのが冷蔵庫にあったので、
少しだけ牛乳も入れました。
具として、ベーコンとエビ、チーズもこんがりと乗せてたから、
少量とは言え、食べてます！
全然問題ないけど、新しい食材ちょっとハイペースで増えすぎ！？
今日はこれでもうおしまい！と思っていたのに。。。
次の日の朝用に焼いていた丸形の天然酵母パンが
夜に焼きあがって．．．
チョコチップ入りと、
ピーカンナッツ＆グリーンとふさ干しレーズン入りの2種類。。。
ふんふん、クンクン、いいニオイ～💛
小腹がすいたなぁ～💛
と家族が焼き立てパンに、
今、ちょっと食べる～！
と殺到したんですよね（笑）
で。。。
私もつられて食べちゃいました～～💦
ああ～我ながらホント意志薄弱💦💦
回復食って、ホントもういつも予定通りにいかない💦💦
案の定これが響きましたね。。。
久しぶりの焼き立て天然酵母パン💛
めっちゃ美味しかった💛けど、
そのあとお風呂に入っていたら、
お風呂の中で、もう眠くて眠くて、
ヘリに寄りかかって顎をついていたら、
あやうくカクーンと寝かかってしまいました。
このどーんと眠くなる症状、
要は急激に血糖値が上がったんですよね。。。
私は普段から食べすぎると食後よくなるんですけど。。。
糖化だ。。。(^-^;
まあ、夜だし、もう寝るし、いいんだけど。
普段よりは食べてないけど、回復食。。。？
ほぼ日常に戻ってない？
みたいになってきました(^-^;
。。。。。。。。。。
6日目は、またブランチにガーデンサラダを満喫(^^♪
これ、今一番美味しい超お気に入りメニューです！
お庭からのベビーリーフ＆なつみやゴールデンキウイの相性が最高です(^^♪
昨日の焼き立てパンの教訓から、
今日は炭水化物を控えようと思っていたので、
今日はパンやご飯や麺類は食べていません。
午後、ちょっと書き物をしながら、
ドライフルーツとナッツをオヤツにつまみました。
今日の新しい展開は、
長男がどう～しても！
大好きな大好きなジェラート屋さんに今日行く！！！
古都華（奈良のイチゴの銘柄です、メチャ味が濃厚で酸味と甘みのバランスが最高です）シーズン終わっちゃうじゃん！
古都華のジェラート！食べに行く！
ということになり．．．
今日はジェラートデビューしてしまいました（笑）
無事に古都華のジェラートはまだあって、
食べることができました（笑）
長男の大のお気に入りの抹茶のジェラートも．．．
よかった。。。
もう今年は古都華、終わっちゃったんですよ～
ごめんなさいね、また来年～とか言われたら、
ママの断食のせいだ！！とか恨まれます。。。(^-^;
食べ物の恨みは恐し。
夜ご飯は、ちょっと自粛！
家族にはいろいろ作りましたが、
私は切り干し大根の煮物のみ！にしました（笑）
そんなこんなで、なるべく炭水化物を減らしつつ、
回復食を進めています。
お！たった今ブログを書いている間に、
大きい排泄が出ました(^^♪
祝！！
これで気分的にようやくひと段落です！
今日は回復食7日目の朝なので、
梅流し以来5日ぶりに結構ちゃんとした量が、
排出されたわけなのですが、
基本的に順調という感じです(^^♪
なんだか食べ物日記みたいになってきたので、
このあたりで断食日記はひと段落としたいと思います。
読んで下さった皆さま、本当にありがとうございました。
。。。。。。。。。。
今回の断食を通して思ったのは、
おそらく、
人はほとんど食べなくても、
生きていけるだろう
ということ。
食べ物がなくなったら、
死ぬかもしれないという恐怖は
今の私にはほとんどありません。
きっとお日さまの光を浴びて、
ゆったりした呼吸して、
ミネラルたっぷりの水をいただけたら、
それで生きていける
そんな気がします。
おなかがすいたときは、
海の海水とその辺に生えている野原の葉っぱ類をいただいても
いいかもしれない（笑）
秋には果物だって自然に実るし。。。
そうですよね。
よく考えたら
自然の中で生きている動物や鳥たちは、
そうやって生きているわけで。。。
私たち人間も、
働いてお金を稼いだりしなくても、
何もしなくても、
自然の中で、
必要なものはいつだって与えられているのかもしれません。
もちろん、私は現代社会の中で、
人間生活を満喫させてもらっているわけなのですが、
今回のコロナを体験しながら、
人間、動物、植物、自然、地球を
もっと大きな視野で高い視点から見たり感じたいなと思いました。
断食を通して、今回も改めて、
食べることの喜びと幸せとありがたさ、
命をいただいているという感謝の気持ちが
さらに強まりました。
定期的に断食をすると思うので、
一緒にやりたい方は是非ご一緒にいかがですか(^^♪
一般的な断食の効用や、健康管理、運動の仕方、
コロナのこと等々、これからもウェルネスをテーマに
またブログを続けていきたいと思います。
それでは皆さま、今日も良い1日をお過ごしください(^▽^)/
回復食4日目～
地球との共生を願う愛ある皆さま、こんにちは！
ウェルネスデザイン研究所のYASUKOです。
一昨日、回復食の3日目で、結構食べ始めた感がありましたが、
昨日の4日目も、同じような感じです。
お昼にお庭の恵みでガーデンサラダ、
夜にお野菜のさっと炒めたものや茹でたもの
あと、また甘エビの素揚げ、食べちゃいました💛
デザートになつみという柑橘類も食べました。
今はものすごく吸収率がいいので、
ご飯、パン、麺類、イモ類などの炭水化物は
もう少し後にしようかと思いますが、
積極的に体に取り込みたい成分を意識的にとっていきます。
なつみ、美味しかったなぁ(^^♪
普通のミカンのように手で向いて食べられる品種で、
とても甘くて美味しい！
わりと新しい品種なのかな。
いつも、シーズン中（だいたい11月～）は
柑橘類を箱買いする我が家ですが、
なつみは初めて食べました。
ミカン、ポンカン、せとか、はるみ、甘平、八朔、デコポン、晩柑．．．
季節の移り変わりに従って、いろいろ実ってくれる豊かな自然の恵み💛
ビバ！柑橘！
そして、たぶんそろそろ一旦シーズン終わり。。。
そんなこの時期にまだこんなに甘い柑橘類が食べられるなんて(^^♪
は～食いしん坊だなぁ～（笑）
昨日は甘エビも一匹じゃなくて、結構食べたと思う。。。
7尾くらいかな（笑）
急に揚げ物アリかな？とちょっと思ったけど、
我が家はかなり油には気を使っています。
揚げ物に使う油も、
非遺伝子組み換えの原材料を使った
産地限定の
油を搾るときに溶剤不使用＆低温圧搾の
オリーブオイルや菜種油やこめ油です。
高いけど．．．病院に行くよりは安い。
健康には変えられない。
そして、そういう油で揚げた揚げ物は
胃腸にもたれたりしないし、超美味しいです💛
揚げ油を変えたら、揚げ物は別物レベルに美味しくなります。
高級天ぷら屋さんのお味。
おうちでご馳走💛
本当は毎回新しいものを使えたら最高だけど、
なんせちゃんとした油は高いのです。
だから毎回、活性炭でゆっくり濾すタイプのオイルポットで
濾して、つぎ足しながら使っています。
そんなこんなで、たぶん油がいいから(^^♪だと思うけど、
断食明け早々にエビの素揚げなんていただいても、
基本的におなかは全然大丈夫です。
油は、一般的に嫌厭される傾向にあると思いますが、
それは一般的に使われている油が、
質の悪い油が多すぎるからではないでしょうか。
一般的な安価なサラダ油は酸化しやすいし、
溶剤も使ってるし、原材料も遺伝子組み換えだったり．．．
加工品やオヤツに使われている植物油やマーガリン。。。
マックのポテトの揚げ油とか。。。
スーパーのお惣菜の揚げ物もそうだけど．．．
質の悪い油は確かに体に溜まったり、
酸化していたりするので怖いです。
揚げ物や油が体に悪い、
と思われても仕方ないのかもしれません。
でも、本来、質のいい油は体に必要だし、
体を健やかに整えてくれます。
私は日常的に良質なオイルを取るようにしています。
特に生でサラダにかけるアマニオイルは最高ですね(^^♪
アマニオイルはオメガ3の油です。
私も日常的によく料理で使うごま油や菜種油は
オメガ６に区分されているのですが、
量的にオメガ６の油を取りがちなので、
バランスをとるためのオメガ3の油は貴重です。
さて、回復食はもう少し試行錯誤しながら、
自分の食事の適正量を探るとして．．．
今回、自分の断食プロセスをレポートしてきたわけですが、
断食は、体をすっきりデトックスしたり、体質改善するのに
とても効果的で早道ではあるのですが。。。
これを読んで、よし！やってみよう！といきなりチャレンジいうのは、
ちょっと無謀かもしれません。
もともと、1日2食や1食だったり、
もともと健康に気を配っていて、セルフコントロールができている人は
大丈夫だと思いますが、
普通に1日3食、普段から外食が多くて、運動もあまりしていない、
という感じの人が
いきなり断食に一人でチャレンジするのは危ないと思うので、
どうかくれぐれも無理しないでください。
人によって、体質も生活＆食習慣も違うと思うので、
一歩一歩よりウェルネスな状態を目指していく方が安全で着実です。
急がば回れ！です。
そして、断食するタイミングが来たら、
きっとその時はちゃんと環境が整います。
だからまず、
例えば、
太りすぎているな、と思う人は、
まず、朝ご飯をスムージーに置き換えてみる。
外食を少なくして、なるべくお家で自炊してみる。
鍋とか楽でいいですよ～(^^♪
お鍋に昆布入れて、好きなお野菜やお肉やお豆腐を切って、ぐつぐつ煮て、
好きな調味料をかけて食べて、雑炊かおうどんでシメてもいいし。
体は温まるし、バランスいいし、簡単だし、洗い物も少なくて済みます。
お家ごはんを楽しむためのコツは
調味料を良質なものにすることです。
少し高いかもしれませんが、
添加物の少ない、質のいい調味料を使えば、
お家のご飯はとても豊かになります。
あと、ご飯の時間が来たから、食べるというよりは、
おなかがすいてから食事する方が健全ですね。
そんな意識的な第一歩から、少しずつ始めてみてください。
あ！今日の体重測定！
もういい加減飽きてきたけど（笑）
体重 51.8キロ
BMI 19.3
体脂肪 21.3
体重 +0.1キロ
BMI +0.1
体脂肪 +0.2
お！もっと増えてるかと思ったけど、
意外に体重増加が緩やかですね。
それでは、皆さま、今日も1日良い1日をお過ごしください(^▽^)/
回復食3日目！やっちゃった～
地球との共生を願う愛ある皆さま、こんにちは！
ウェルネスデザイン研究所のYASUKOです。
昨日はだいぶ予定より色々食べちゃいました～
胃腸は全然大丈夫なんですけどね(笑)
まず、お昼にとにかくフレッシュなサラダを食べよう！
と前日から決めていたので、
お庭からサラダ菜やベビーリーフを積んできてサラダを作りました。
ニンジンの薄切りとゴールデンキウイも投入して
アマニオイルと塩コショウでシンプルに。
よーくよーく、噛んで、ね！
美味しかったです(^^♪
葉っぱたちは新鮮そのものでパリッとふわっと香り豊かだし、
ちょっと苦みもあったり、キウイの甘さがあったり、
むーん、ハーモニックで奥深いサラダ💛
しかもこれはお庭からの恵み💛💛💛
豊かだなぁ～💛
アマニオイルの風味も大好きなんです(^^♪
ああ～幸せ～💛
断食で味覚が変わるという人がいますが、
私は基本的にもともと鋭敏みたいで、ほとんど変わらないんです。
だから、思った通りの美味しさ！
でも、久しぶりだし、おなかがすいている状態でいただいてるから、
より美味しく感じるかな💛
このサラダで、
お！食べるモードになるのね？と
心身ともにスイッチが入った気がします(笑)。
午後は次男と恒例の
平城宮跡に行ったり、自宅でヨガやストレッチをしたり．．．
なんだか妙に片付けたくなったり。。。
特に予定のないのんびりした1日。。。
で、積極的に取り込みたい栄養素．．．
目や白髪にいい食べ物．．．
をネットで調べていたら、ほうれん草．．．が目に留まり…
ふむ、では、夜ご飯には
ほうれん草と3種のキノコ(地元産のあわび茸、しめじ、エリンギ)と新玉ねぎ
を自家製のニンニク塩こうじでさっと炒めてみようかな。
あっと！ベビーコーンも今日食べる予定だったんだ！
こちらは皮をつけたままオーブンで蒸し焼きにして、シンプルに塩で。
これで今日はおしまい！
と思っていたのに。。。
夫の悪魔のささやきが．．．
彼は本日、近所のお魚屋さんで、
美味しそうな小ぶりのアジと
お刺身で食べれるくらいの鮮度の小さめの甘えびを買ってきて、
片栗粉をまぶして、カラッと素揚げにしたんですよ。
アジは子供たちも大好きなので、
あっという間に家族が完食してくれたんだけど、
甘エビがイマイチ売れずに．．．
私的にはこっちの方がそそられるような。。。
ともかく、とっても美味しそうだったので、
誘惑に負けて味見しちゃった～(笑)！
頭からパクっと！
一匹丸ごとカリカリ、サクサク！
あ～あ～あ～
断食中は絶対しなかった、味見！
これが羽目を外すきっかけになるんですよね💦
よーくよーく噛んでね。
うーん！
やっぱり甘くって、超美味しいエビだぁ～(^^♪
おなかは本当にぜーんぜーん大丈夫だったんだけど、
これは完全に予定外！
完全なるフライング！
そんなこんなで、
ちょっと昨日までの慎重さと打って変わって、
はめ外しすぎた回復食3日目でした💦
やっぱり食べるの好きだなぁ！
今日はただの食いしん坊丸出しの日記になってしまった。。。(^-^;
さて、今朝の計測行ってみましょう！
体重 51.7
BMI 19.2
体脂肪 21.1
体重 変化なし
BMI 変化なし
体脂肪 －0.6
昨日はずいぶん食べた気がしますが、
食べても1日では変化が出ませんね。
たいてい体重に反映されるのは2日後な気がします。
さて、このまま食べる方向を加速させるのではなく、
あくまで慎重に。。。
行けたらいいな(笑)！
それでは皆さま、今日も1日良い日をお過ごしください(^▽^)/
回復食2日目
地球との共生を願う愛ある皆さま、こんにちは！
ウェルネスデザイン研究所のYASUKOです。
さて、9日間の本断食を終えて、
一昨日は梅流しをして、夜に具なしお味噌汁を摂りました。
で、昨日10日ぶりに固形物を食べたわけですが。。。
いきなりたくさん食べるわけにはいかないので、
回復食が始まったとはいえ、
とにかく、まだまだ断食モードでいる心づもりを心がけました。
過去5回の断食では、ずっと本断食が終わった時点で、
はぁ～断食終わったぁ(^^♪
何食べよっかな！という気分だったんです。
そしたら、もう、頭の中は食べ物のことばっかりになっちゃうんですよね。
でも、今回は断食でリセットした後に、
「自分の適正な食事の量と質を見極める」
と目標を立てていたので、ここが肝！なのです。
ここで気を抜かない！まだまだ断食モードをキープ！
午前中はいつも通り散歩に行き、家事をしたり、パンを仕込んだり。
実は先日初めて強力粉25キロがひと袋に入った
業務用サイズを仕入れてみたんです！
開けてみると、25キロの丈夫な保存用の紙の袋にドサ！っと直に
小麦粉が入っているわけなんですけど．．．
毎日パンを焼くとは言え、
このまま、この大袋からちまちま使っていくわけにはいきません。
すぐ湿度や虫にやられてしまいそうです💦
とりあえずジップロックに小分けしました。
ちょっと力仕事＆気を付けないと粉が飛ぶから気を使います。
実は断食中のなんだか体調的にだるかった日に1度やろうと思ったけど、
億劫でできなかった作業。。。
でも、難なく取り組めます(^^♪
つまり、心身ともに完全に日常テンションなわけですね(^^♪
さて、久しぶりの固形物、
まずは、梅流しを作った時に食べなかった大根！をいただきました(^^♪
私は基本的に朝は食べないので、
お昼過ぎに昨日少しだけ残った具なしお味噌汁を少々と、
昆布と椎茸のお出汁で煮た輪切りの大根を一つ使って、
大根ステーキを作ってみました。
簡単です♪
細かい切込みを両面に入れて、
ごま油を薄く引いたフライパンで、
両面を弱火でふたをしながら温めます。
ちょっとこんがりしたなというところで、
ポン酢をかけて、
また両面を少しこんがり色目が付くように焼いて、
出来上がり(^^♪
これがなかなか美味(^^♪
名案でした！
これ、何気に普段から作っても悪くない感じ！
まだあと5つあるので、夜も作ろう(^^♪
(夜に作ったら、夫がご機嫌で2つ食べました）
午後はお友達のお家に楽健法をしに行きました。
楽健法はいつやっても本当に楽しくて、
体の循環がよくなって、ポカポカです(^^♪
この技術、本当に一生の財産です。
朝から大根の輪切り1つしか食べてないのに、普通に過ごせます(^^♪
おなかもあんまりすきませんでした。
体はまだ断食モードをちゃんとキープしてる感じですね(笑)
うんうん！順調です！
とにかく今は胃腸がキレイさっぱり浄化されているうえに、
空っぽなので、何を食べても、ものスゴく吸収するとき。
だからなるべく積極的に体に取り込みたい栄養素を摂取したいところです。
ミネラル、ビタミン、良質なオイル．．．
あと、私の課題は老眼と白髪だから。。。
目と髪に良い栄養素って何だろう。
老化対策、と思うなら、抗酸化作用が強いものと考えてもいいのかも。
あと、脂肪が落ちるのはいいけど、
胸が小さくなるのは嫌よねぇ。。。
女性ホルモンが正常に働いていてほしいなぁ。。。等など考えて、
海藻類とゴマは絶対にいいよね！
あとは、やっぱり野菜かな。
豆乳とかもイソフラボンがいいかも。
とりあえず、良質の油、ということで、
アマニオイルをティースプーン一杯くらい、昼食後に口含みしました。
明日から少しの間、朝の習慣にしてみようかな。
さて、家族には普通の夜ご飯を用意しますが、
私が食べたのは、梅流しの輪切りの大根を大根ステーキ3つと
自家製のカブとニンジンのぬか漬けでした。
よーくよーく噛んで食べます。
もともとぬか漬け好きだけど、
ニンジンもカブも甘みがあって、美味しいですね(^^♪
カブの葉っぱもちょっとだけ食べたけど、少し漬かりが浅かった。
ぬか漬けは乳酸菌たっぷりだし、
酵素が生きたままの生のお野菜の上に消化しやすいし(^^♪
今日はこれでおしまい！
明日から、もう少し、サラダとかも食べれるんじゃないかな(^^♪
実は今、優光泉もニンジンジュースもきれちゃっているので、
ちょっと小腹がすいたときに、困るんですよね💦
手軽だし、あった方が気持ち的に絶対楽だと思います。
回復食だけで考えると、カロリー的には少ないし、
食べていい、と思うと、とても食べたくなる時なので、
小腹がすいたときに少し、
酵素ジュースやニンジンジュースで満たされると
食欲が爆発しやすい回復期を
乗り切りやすいと思います。
私は今回は、今さら注文かけるのは何なので、気合で乗り切る予定！(笑)
ていうか、気分はまだ断食モードと決めてしまったのです。
基本的におなかがすいたときに、
取り込みたい栄養素を固形物で少しずつ入れていく。
よーく噛んでね。
あ！また忘れるところでしたが、本日の体重測定を！
体重 51.7
BMI 19.2
体脂肪 21.7
体重 +0.1
BMI 変化なし
体脂肪 －0.4
ふむ、今日はなんとなく、大きな変化なしですね。
一応、今回はブログにも書いているし、
目安のために体重を測るのですが、
私は普段の断食の時、実は真面目に体重を測っていません。
ちゃんと真面目に測ったのは、
初めての断食の時くらいで、
あとは、なんとなく
やりはじめと最後のデータが残ってるか残ってないかくらい。
ぶっちゃけ、体重をあまり気にしていないんですよね(笑)。
大事なのは、体重よりも、体形だと思うし、
もっと言えば、自分が爽やかに健やかに過ごせているかどうかの体感が一番大事だと思っています。
そういう意味で、今のところ、順調です(^^♪
ではでは、皆さま、今日も1日良い日をお過ごしください(^▽^)/
初！梅流し＆復食開始
地球との共生を願う愛ある皆さま、こんにちは！
ウェルネスデザイン研究所のYASUKOです。
さて、今日から断食の最難関！
こっからが勝負！という
回復期が始まります。。。
ぶっちゃけ、断食してる期間は
あんまりつらくないんですよね。
ここからが大変なんですよ。。。
ホント、憂鬱だなぁ。。。
食べれるのは嬉しいけど、
セーブするのって、めっちゃ理性を要するんですよね。。。
いっそ食べないって決まってる時の方がずっと楽だし、
心身ともに断食スイッチが入るというか、割り切れるんです。
まあ、なにわともわれ、せっかく作った梅流し！
断食6回目にして、実は初めての体験です。
私が参考にしたレシピは
「断食の教科書」を書いた中村ひろきさんのもの。
作り方は、無添加の梅干を6～７個と皮付きの大根２分の1本を１センチくらいの輪切りにして、20分煮る。
大根が箸でさせるくらいになったら完成。
で、その煮汁のみ 1.2L を一気に飲む！
これが梅流しです。
ちなみに、大根はその日は食べません。
次の日のお昼に食べることになっています。
梅風味の大根をどう食べるかいつも悩む．．．と聞いていたので、
私は考えました。
ネットで梅流しを検索すると、
昆布だしと梅干しで大根を煮込んでいたり、
梅をたたき梅にしておいて、
飲むときに別に足す方法があったり。。。
ふむふむ、いろんな作り方があるのね。
で、私が結局作ったのは、
前日に大根を昆布と干し椎茸で20分煮こんで、
保温鍋に放置。
朝にひと煮立ちさせ、大根と昆布と干し椎茸を取り出し、
そこに梅干しを投入して
（大根に吸収される分がないので、自家製の大きめの梅干し3個にしました、これでも塩辛いくらい）
崩しながらさらにひと煮立ちさせて、
出来上がり(^^♪
これなら、昆布と干し椎茸風味の
美味しい煮大根がキープできるでしょ(^^♪
今日のお昼に斜めに切り込みを入れてフライパンでジュっと焼いてだし醤油でもかけて、大根ステーキにしてみよう！
暖かい梅干と大根のエキスを
合計1.2Lをマグカップ4杯、
ゆっくりだけど、休みなく飲み続け、
30分かけて摂りました。
すると．．．
4杯目飲み終わって、ものの5分もしないうちに．．．
トイレに行きたくなりました。
もう私の腸はからっぽみたいだし、
これ以上何も出ないだろうと思っていたのに、
なんとまたいつもの宿便らしきものが出ましたよ！
おお～まだ出た！
しかもわりとちゃんと！
感動！
その後、トイレからいったんは出てくるものの、
すぐまた行きたくなり．．．
2回目、3回目、4回目。。。と、合計10回もトイレに行きました。
3回目までは、水模様の下痢という感じでしたが、
4回目以降は私の場合は、ほぼ尿と同じ色の水分で、
その中にふやふやした残りカスみたいなものが混じっている水が
排出されました。
これは、トイレのすぐ近くにいないと、間に合いません！
本当に空っぽなんだろうな、というところまで、
スッキリしました。
梅流し、恐るべし！
ただ、しばらくトイレの近くにスタンバイしている必要があるので、朝からお仕事に出かけなければならない人は、
安易にやらない方がいいかもしれませんね（笑）
私も今日は田んぼで草引き＆草刈りをする予定でした！
10回で、本当に終わり？
この状態で畑に行って大丈夫？？
畑にトイレないよ？（汗）
と、ちょっと心配でしたが、少し落ち着いたので、
行くことにしました。
このままだとフラフラするかもしれないから、
と、ニンジンジュースを飲んでから、行きました。
それにしても、ニンジンジュースを飲んでも、
下痢になったりしないのに。。。
梅流しって、本当にすごいですねぇ！
だた大根を煮て、梅干し入れて、
さらにひと煮立ちしただけなのに。
大根と梅干しの天然デトックスの偉大さにふれました。
田んぼの作業は楽しく、フラフラすることもなく、
お昼過ぎにお家に帰ってきて、
様々家事をこなし、
夕方と夜ご飯の時にみんなと一緒に、
具なしのお味噌汁を飲みました。
具なしお味噌汁って、つまらないなぁ。
テンション上がらないわ。。。って思っていたけど、
暖かくて、美味しかったです(^^♪
梅流しやお味噌汁で塩分ばっかりとってるから、
そのあとお水飲んだり、
子供たちが飲んでいた１００％のストレートの
マンダリンオレンジジュースをコップに1杯飲みました。
ニンジンジュースが大丈夫なんだから、
このオレンジジュースもストレート果汁だし、
積極的に取りたい柑橘系のビタミンだし
大丈夫だろうと思ったけど、
これは、イマイチでしたね。
おなかが重い。。。
下しはしませんでしたが、
おなかが嫌がっていたのをなんとなく感じました。
こういうところが、私の安易なところなんですよね。。。
反省。。。
さて、
今日からは固形物も入ってきます。
ここが肝心！
気を抜かないように！！
ハッ！(ﾟдﾟ)！
また、体重測定を忘れるところでした！！
体重 51.6
BMI 19.2
体脂肪 22.1
体重 +0.6
BMI +0.2
体脂肪 +1.3
(笑)（笑）(笑)！
なんだか、笑えますね！
体重やBMIは水分とかでずいぶん変わるだろうと思っていたけど、
体脂肪も全然あてにならないということがよく分かりました。
やっぱり家庭用の体重計は適当ですね(笑)！
私はもともと体重とか気にしない質なんですけど、
体重はやっぱり目安でしかないですね(^^♪
ウェルネスデザインしていくうえで大事なのは、
自分の心や体が爽やかで健やかだな、と感じられるかどうか！
自分の体感が大事(^^♪
それでいいのです～(^^♪
皆さま、今日も1日良い日をお過ごしください(^▽^)/
断食9日目を経過しました
地球との共生を願う愛ある皆さま、こんにちは！
ウェルネスデザイン研究所のYASUKOです。
昨日はお友達のお家に遊びに行ったりしていて、
梅流しをするタイミングを逸してしまって、
夜に梅流しの大根を煮込んだものの、
眠気が勝って眠ってしまいました。
。。。つまり、復食を開始せずに1日過ぎてしまって。。。（笑）
体調は普通に良くて、たまに、強烈ではないものの
なんとなくなんか食べてもいいタイミングだなぁという
おなかすいた感じの時に、
ニンジンジュースを飲むようにしながら過ごしました。
合計日中3回、夜寝る前に1回。
125ミリのパックを合計4つとった感じでした。
本当はバランス的には、優光泉があったらよかったんでしょうけど。
とにかく、忘れる前に本日の体重測定してみます！
体重 51.0
BMI 19.0
体脂肪 20.8
体重 －0.4
BMI －0.1
体脂肪 －1.1
お！今日は全体的にちょっと減ってますね。
昨日はお友達に楽健法（足で全身を踏み合う健康法）をしてあげたから、
代謝がよくなったのかな(^^♪
あと、おしゃべりに夢中だったから、
お水を飲む回数と量が昨日は少なかったかも（笑）
体感としては、なんとなく内臓のメンテナンスが
だいぶ進んだようなスッキリ感があります(^^♪
あとは下半身がもう少しすっきりしてくれてもいいんだけどな！
うーん、結局、甲田カーブだったかどうかはよく分かりませんが（爆）、
検証を続けていたらきりがない気がしてきたので、
この辺でいいことにします（笑）
さて、今日こそは梅流しをしてみます！
といっても、よくよく梅流しを調べたら、
これは宿便を出すのに効果的な方法らしく、
これ、私に必要なのかな？
という、根本的な問いが出てきました（笑）
でも、せっかく作ったし、ちょっとモノは試しでやってみようと思います！
一気に1.2リットルとか飲めなそうだけど．．．
私は理論よりも、自分の体感重視派なので、
途中で飲みたくなかったら飲まないかもしれないけど．．．（笑）
今回の断食の目的＆私の健康面での課題は、
①デトックス！リセット！
②白髪がなくなったらいいな！
③老眼が治ったらいいな！
④自分にとって適切な食事の量と回数を見極めていく作業をしてみる
なのです。
②と③はそもそも断食では無理な項目なので、あきらめるとして（笑）
誰か妙案をご存じの方は教えてください！
①と④が断食のメインの目的ですね。
①はだいぶいい感じに進んでいます。
でも、主目的の④はまさにここから始まるんですよね。
そうです！
断食のメインの修羅場はこっから！
私のメインはこっから！なのです（笑）
梅流しをするとはいえ、少しずつ食べ始めるとはいえ、
これまでの習慣で食べてきた食べる量や回数に引きずられないように。。。
丁寧に忠実に自分の体の声に耳を傾けるようにしていきたいと思います。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。
さてさて、
それにしても、断食はいいですね(^^♪
ホント、ビックリするくらいすっきりお腹や背中の脂肪がなくなりました。
二の腕とかも細くなったし、足も細くなってきてますね(^^♪
9日前とは別人！とは言いすぎですけど、
リフレッシュ感は半端ないです(^^♪
お肌も髪の毛も艶々(^^♪
明らかに若返ってる感があります💛
これから夏で薄着になるので、このタイミングでスリムになれるのは、
やっぱり嬉しい(^^♪
あのなんとなく、ぼてっとした、たるんだ感じから、
すっきりシャープなスリム体系に、
たった9日間で変身するなんて。。。
うーん、スゴイ！
ダイエットしたことないけど、
今回の断食もダイエット目的じゃないけど、
これ、世間的に見たら、結果的には
最高に効果的なダイエットじゃないのかな？と思ったりします。
体重は断食前が55.5キロだったから、
9日間でトータルー4.5キロという感じです。
これ、ケトン体代謝は自分の脂肪を燃料にするから
体重のマイナスになった大部分が自分の脂肪分なんですよね。
脂肪のかたまり 4.5キロ って。。。
広告とかで、脂肪のかたまりを手に持っているお姉さんがうつっているの。。。
あれは何キロ分を手に乗せてました？
2キロくらいでしたっけ？
結構大きかったような。。。
いずれにしても、あれがすっきりなくなっちゃうんですよ(^^♪
もう、ホント爽快です💛
あ、でもね、食べたらすぐに戻りますから（笑）
吸収率もアップしてるので、要注意ですよ。
断食で素晴らしいのは、
やっぱり、体質改善できるところじゃないかな。
内臓にお休みをあげたことで、
24時間フルに消化に取られていた労力が
体をメンテナンスする方に向けられて、
体のあちこちが修復されます。
消化吸収する代わりに、
新陳代謝、体の修復に全エネルギーが使われた感じですね。
世界中に断食の効用を表すことわざはたくさんありますが、
ここでは、とりあえず有名なドイツのことわざ、
「断食で治らない病気は医者でも治せない」
をご紹介しておきます(^^♪
それから、味覚をはじめとして、いろいろな感覚が鋭敏になります。
食品添加物が入ったものを食べると気持ち悪く感じたり、
甘い物が自然に食べたくなくなったり。。。
要は、自分の体のセンサーがきちんと働くようになります。
自分の食生活を見直すきっかけになり、
意識的に自分の体や体調と向き合えるようになるんですね。
そして、食べすぎたな、と思うときは、
1食抜いてみたり、短い断食を取り入れたりして、
自然に自分の体の声を聴いて、自分で体調管理できるようになってくる。
それが素晴らしい効用かなと思います。
とは言え、断食を一人でやるのは勇気がいりますよね。
一緒にグループでやれたらいいですね(^^♪
断食8日目経過しました
地球との共生を願う愛ある皆さま、こんにちは！
ウェルネスデザイン研究所のYASUKOです。
本来なら、今回の断食は7日間で終了して、
昨日の朝、梅流しをする予定だったのです。
が、一昨日とは違って、体調は普通に戻っているし、
ここ2日の体重上昇が本当に甲田カーブなのか気になるので、
もう1日だけ様子見ようかな。。。？
と、とりあえず梅流しをせずに1日をスタートしてみました。
朝から元気にお散歩に行って、
帰ってきてから家事やら庭仕事やら．．．
昨日はちゃんと苗を植えることもできました(^^♪
毎日のように天然酵母パンを焼くので、
今回初めて大袋で仕入れた10キロの全粒粉を
小分けにして保存したり。。。
ちょっとした力仕事も億劫にならずにこなせる感じの体調です。
どうせ出そうもないし．．．
と今日はミルマグも摂らず、
お水だけで過ごしました。
夜ご飯に．．．次男の要望に応えて、
あろうことかスパイスで作った豆カレーを作ってしまいました。
香辛料のきいたカレーのいい香り．．．
思いっきり食欲を刺激しますよね💦
お腹がすきました（笑）！
なので、家族の夕食に同席しながら、
夜に人参ジュースをグラスに1杯飲みました。
デトックスはひと段落したのか、
昨日はそんなにくさくなかったようです（笑）。
一昨日とその前の日あたりがピークだったとか。。。
さて！ドキドキの体重測定をしてみましょう(^^♪
体重 51.4
BMI 19.1
体脂肪 21.9
体重 －0.3
BMI －0.1
体脂肪 変化なし
ふうむ。。。
今日は体重は少し減っていますね。
でも、体脂肪は変化なし。。。
昨日、お水とニンジンジュース一杯しかとってないわりに、
体脂肪がまたもや全然減ってないとなると、
何をエネルギーにして体は活動してるんでしょうね？
体調的には、今朝もあまりお腹はすかず、比較的普通です。
大体下げ止まってる感じなんでしょうね。
ここが甲田カーブの体重が上がってくるポイントなのかは
結局よく分からない感じです（笑）
断食って面白いですね～
人体のミラクル(^^♪
さて、今日はこれから出かけなければならないし、
梅流しする時間は取れても夜かなぁ。。。
明日は田んぼの草引きの予定だし．．．
回復食のタイミングとプラン、ちゃんと考えなくちゃ！
ではでは、今日も皆さま良い1日をお過ごしください(^▽^)/
